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ALIMENTACIÓN SALUDABLE
¡Al carro!
-Productos frescos, verduras y hortalizas de temporada.
-Legumbres, todas, las que más te gusten, te levantarán el ánimo ;) Arriba las defensas!!
-Pescados preferibles frente a carnes. Los azules nos aportaran la vitamina D que no estamos obteniendo por estar en casita.
-Frutas, a todas horas…más energía positiva!!
-Productos integrales, pastas y pan, recomendados frente a los refinados. Nos mantendrán saciados y evitarán esos picos de ansiedad y picoteo. Son geniales!!
¡Fuera del carro!
-Productos procesados y ultraprocesados, bollería, dulces, aperitivos… nos aportan estados de apatía y negativismo, aunque digas que “te lo pide el cuerpo” .
-Exceso de productos animales, embutidos, quesos curados, ….te va aumentar el peso y el colesterol.
-Azucares refinados, al final acabarás un poco depre.
-Zumos no son fruta…
MENÚ SEMANAL
Primera semana
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Lunes |
Martes |
Miércoles |
Jueves |
Viernes |
Sábado |
Domingo |
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Cocido de garbanzos con puerro, apio, nabo, patata, zanahoria. Fruta |
Guisado de pollo con verduras (cebolla, ajo, tomate, bachoqueta, alcachofas). Ensalada. Fruta |
Lentejas con coliflor, zanahoria, cebolla, tomate,ajo pimiento verde. Ensalada |
Salmón al horno con manzana, cebolla, patata, brócoli. Ensalada Fruta |
Alubias con pimiento verde, zanahoria, cebolla, tomate. Ensalada Fruta |
Pollo al horno con patata, cebolla, alcachofas, y dátiles. Ensalada Fruta |
Arroz seco de verduras. Ensalada Fruta |
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Merluza en salsa de verduritas (cebolla, espárragos, brócoli). Ensalada con queso fresco de cabra Fruta |
Tortilla de champiñones y espárragos. Crema de calabacín y cebolla con queso fresco. Fruta |
Habitas baby con ajos tiernos. Ensalada Fruta |
Tortilla de alcachofas con virutas de jamón serrano. Crema de puerro, apio y garrofón con queso fresco de cabra. Fruta |
Ensalada de canónigos, sardinillas en aceite de oliva escurridas, champiñón, zanahoria, tomate. Yogur natural desnatado. |
Guisantes con tacos de jamón serrano, cebolla y huevo duro. Ensalada Fruta |
Bacalao al vapor con coliflor, champiñón, zanahoria Crema de verduras variadas (las que nos queden). Yogur natural desnatado. |
LISTA DE LA COMPRA
En función de los que seáis en casa.
Legumbres:
Garbanzos de bote o secos
Lentejas de bote o secas
Alubias de bote o secas
Guisantes congelados
Habitas baby congeladas
Carne:
Un pollo campero.
Tacos de jamón serrano
Pescado:
Merluza
Bacalao
Salmón
Sardinillas en lata en aceite de oliva
Los pescados se pueden comprar frescos por mitades o enteros, y congelarlos. Sale mejor de precio.
Verdura:
Puerro, apio, nabo,
bolsa de canónigos/rúcula o lechuga de roble,
bolsa de zanahorias, champiñones, patatas,
tomates, cebollas, manojo de espárragos, brócoli,
manojo cebolla tierna, alcachofas frescas o congeladas,
coliflor fresca o congelada, pimiento verde italiano,
ajos tiernos, calabacines.
Bachoqueta congelada
Garrofón congelado
Hierbabuena fresca
Lácteos:
Queso fresco de cabra
Yogur natural desnatado o kéfir
Fruta:
Naranjas, kiwis, aguacate, manzanas,
plátanos, mandarinas, dátiles frescos.
Huevos
Cereales:
Arroz integral
Pan de espelta o centeno
Nota:
Endulza tus ensaladas con manzana, piña o mango….te encantará!! 0 si lo prefieres dales un toque diferente añadiendo unas hojitas de hierbabuena finamente picadas o hazte tus vinagretas con aceite, sal, vinagre y unas hojas de hierbabuena trituradas, sorprenderás ;)
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